Keto diéta je nízkosacharidová diéta s vysokým obsahom tuku a miernym obsahom bielkovín.
Konzumácia stravy s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov
Možnosti raňajok
- Vajcia a slanina;
- omeleta;
- Zvyšky z večere;
- Káva so smotanou;
- Nádoba zmesi makrely a varených vajec;
- Varené vajcia s majonézou alebo maslom;
- Avokádo, losos a kyslá smotana;
- Sendviče s nízkym obsahom sacharidov (pozri recept nižšie)
- maslový syr;
- Varené vajcia zmiešané s maslom, nakrájanou zelenou cibuľkou, soľou a korením;
- Kúsok brie a šunka alebo saláma;
- Vysokotučný jogurt s orechmi, semienkami a bobuľami.
Večera a večera
- Mäsové, rybie alebo kuracie jedlá so zeleninou a mastnou omáčkou. Alternatív k zemiakom je veľa, napríklad karfiolová kaša.
- Dusené mäso, polievky alebo kastróly vyrobené z nízkosacharidových surovín.
- Väčšinu zvyčajných receptov môžete použiť nahradením alebo odstránením potravín bohatých na sacharidy. Tiež je dobré do receptu pridať tuky (napr. maslo, smotanu).
- Pite vodu alebo (niekedy) pohár vína s jedlom.
Občerstvenie
Na diéte s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov pravdepodobne nebudete chcieť jesť často. Nebuďte prekvapení, ak už nebudete potrebovať občerstvenie. Mnoho ľudí sa cíti skvele, keď jedia dve alebo tri jedlá denne. Ak potrebujete občerstvenie, vezmite si:
- Syr alebo šunka so zeleninou (niektorí si syr natierajú aj maslom)
- Olivy;
- Orechy;
- Varené vajce z chladničky;
- Konzervovaná makrela v paradajkovej omáčke.
Olivy a orechy môžu nahradiť čipsy pri pozeraní televízie. Ak medzi jedlami pociťujete hlad, neprijímate dostatok tuku. Neboj sa ho. Jedzte toľko tuku, koľko potrebujete, aby ste sa cítili nasýtení.
Jesť a stolovať s priateľmi
- Reštaurácie: Zvyčajne to nie je problém. Môžete požiadať, aby boli hranolky / hranolky vylúčené zo šalátu. Požiadajte o extra olej.
- Rýchle občerstvenie: Kebab môže byť slušnou možnosťou (bez chleba! ). Burgery vo všeobecnosti nie sú zlou voľbou. Vyhnite sa nealkoholickým nápojom a zemiakom. Piť vodu. Pizza nie je zakázaná a čím prísnejšiu diétu máte, tým menej cesta by ste mali zjesť.
- Ak sa budete každý deň silne obmedzovať, potom sa môžete uvoľniť, keď pôjdete na návštevu. Ak si nie ste istí, čo presne bude na stole, je lepšie pred odchodom niečo zjesť doma.
- Orechy alebo syr sú dobrými záchrancami, keď nie sú iné možnosti.
Zoznam štartovacích produktov
Vytlačte si tento zoznam a odneste ho do obchodu:
- Maslo;
- smotana (40% tuku);
- Kyslá smotana (celá);
- Vajcia;
- Slanina;
- Mäso (mleté mäso, steaky, dusené mäso, kúsky filé atď. );
- Ryby (ideálne mastné ryby: losos alebo sleď);
- Syr (najlepšie tučné odrody);
- Turecký jogurt (10% tuku)
- Kapusta (biela kapusta, karfiol, ružičkový kel atď. );
- Iná zelenina, ktorá rastie nad zemou;
- Mrazená zelenina (brokolica, špenát atď. )
- avokádo;
- Olivy;
- Olivový olej;
- Orechy.
Upratujte si špajzu
Chcete zvýšiť svoje šance na úspech? Ak ste závislý na cukre, mali by ste vyhodiť (alebo dať preč) sladké a škrobové alebo nízkotučné jedlá. Medzi nimi:
- cukríky;
- Čipsy;
- Nealkoholické nápoje a šťavy;
- margarín;
- Cukor všetkých druhov;
- chlieb;
- Pšeničná múka;
- cestoviny;
- Ryža;
- Zemiak;
- Suché raňajky;
- Čokoľvek, čo hovorí „nízky obsah tuku" alebo „bez tuku";
- Zmrzlina;
- Cookies.
Prečo to neurobiť teraz?
Had v raji
Buďte veľmi skeptickí voči špeciálnym „nízkosacharidovým" potravinám, ako sú cestoviny alebo čokoláda. V žiadnom prípade vám nepomôžu, tk. zabrániť strate hmotnosti. Väčšinou sú plné sacharidov a zistíte to, ak si pozorne prečítate etiketu.
Čo tak chlieb s nízkym obsahom sacharidov? Pozor, ak je zapečená so zrniečkami, neznamená to, že má nízky obsah sacharidov. Niektorí podvodníci sa ho však stále snažia umiestniť ako produkt s nízkym obsahom sacharidov.
Nízkosacharidová čokoláda je väčšinou plná cukrových alkoholov, ktoré výrobca za sacharidy nepovažuje. Ale asi polovica týchto uhľohydrátov sa môže absorbovať, čím sa zvýši hladina cukru v krvi a inzulínu. Zvyšok uhľohydrátov skončí v hrubom čreve, čo môže viesť k plynatosti a hnačke. Chuť na cukor môže navyše podporiť akékoľvek sladidlo.